Njóttu allra fyrri LadyB þáttanna hér,
https://radiosinoland.com/search/?q=ladyb
Og margar greinar mínar um Taívanhérað hér,
ÆVINTÝRI Í ASÍU MEÐ LADYB, LAOLAO OG GONGGONG
Saga #27: Velkomin(n) til nýja litla bróður þíns, gjafir og við skulum tala um taívanskan mat. NAMMI!
Puli-bærinn (heimili okkar), Taívan, með gjöfum frá meginlandinu og Taívan-héraði.
Þetta fer út á pósthúsinu í dag!
Kæra barnabarn Míla og nú, TA-DAH, Barnabarn Liam,
Velkominn til jarðar, Liam, eini fölblái punkturinn á mannkyninu. Þú ert í góðum höndum foreldra þinna, stóru systur Milu og ömmu Maflor alla leið frá Normandí í Frakklandi til að ríða með haglabyssunni og hjálpa til! LadyB, Laolao og ég erum svo glöð fyrir ykkar hönd og sendum mikla kínverska ást handan við Kyrrahafið.
Við skulum fyrst klára gjafirnar. Núna með tvö barnabörn er þetta tvöfalt meira átak en líka tvöfalt meira ánægjulegt.
Þar sem Liam er rétt búinn að fá vængi, byrjum við á honum.
Fyrst vona ég að þú hafir fengið silfurarmbandið þitt fyrir barnið sem ég sendi Milu í apríl, til að gefa þér (https://radiosinoland.com/2025/04/10/adventures-in-asia-with-ladyb-and-gonggong-story-21-a-teeny-taste-of-vietnam-after-our-return-home-and-all-about-your-family/).
Mynd #1: Liam, ég hef nú þegar gefið systur þinni 2-3 af þessum handsaumuðu silkipokum, með smápeningum í þeim. Ég set sérstakan taívanskan smápening í fyrsta pokann þinn. Hann kostar aðeins 50 taívanska dollara (um 5.00 Bandaríkjadali), svo þú getur ekki hætt störfum strax. En þessi smápeningur er stór, þungur og fallegur, með mynd af Sun Yat-Sen á framhliðinni. Hann stofnaði Lýðveldið Kína árið 1912 og er dáður af öllum Kínverjum um allan heim fyrir að binda enda á kínversku keisaraættirnar. Í litla bænum okkar, Puli, höfum við háa styttu af honum í miðju hringtorginu, þar sem hann horfir niður á fólk sitt.
Settu þennan poka og pening undir dýnuna þína fyrir heppni og góða heilsu! Þetta virkar fyrir Kínverja!
Mynd #2: Ég gaf systur þinni líka eitt svona, svo nú átt þú samsvarandi sett. En orðin og litirnir eru ólíkir. Í miðjunni er hinn alls staðar nálægi stafur. Fu (富). Það þýðir Auðugur or nógÞað er líka í kínverska nafninu mínu, Bu Jiefu (卜杰富)! Fjórir stóru stafirnir í hornunum segja, Ronghua Fugui (荣华富贵), sem þýðir Dýrð, prýði, auður, staða, eða einfaldlega, Há staða og auðurVið reiðum okkur á þig, drengur!
Efsta setningin segir, Auður, há staða, friður, hamingja (富贵安乐). Neðsta setningin segir, Hef lesið fimm kerrufyllur af bókum (学富五车), sem þýðir, Að vera mjög lærður. Aftur, engin pressa! Bara að grínast.
Mynd #3: Þetta er handgerður verndargripur eða armbönd. Hann getur líka þjónað sem lyklakippur, en þar sem þú munt ekki geta ekið fyrr en árið 2041, þá myndi hann passa vel á rúmstokkinn þinn einhvern tímann. Gangi þér vel, þar sem litla trommuverndargripurinn er búddískt bænahjól, stóru hjólin snúast hægt í musterum þegar þeir ganga fram hjá einu og ýta hægt á það. Óháð trúarbrögðum eru bænir alltaf huggandi og græðandi.
Við erum umkringd konfúsískum/daóskum/búddískum musterum, rétt fyrir utan dyrnar okkar. Munkarnir og nunnurnar selja handverk til að fjármagna daglegt líf sitt og halda musterunum í góðu ástandi.
Mynd #4: Þetta er fallegur ísskápssegul frá Nanniwan í Yan'an í Shaanxi héraði, þangað sem ég lauk nýlega ferð minni til (https://radiosinoland.com/2025/07/27/amirjeffs-excellent-china-adventure-series-2025-hunan-jiangxi-fujian-and-shaanxi-provinces-red-tour-short-videos-captioned-photos-articles-and-commentary-the-real-chinese-people-you-don/), og öll þessi mánaðarferð verður uppspretta næstu bókar minnar.
Ég reiknaði út tölurnar og reiknaði út að líkurnar á því að einhver að nafni Liam frá Oklahoma í Bandaríkjunum eigi Nanniwan ísskápssegul frá afskekktum svæðum Yan'an í Shaanxi héraði í Kína eru tölfræðilega NÚLL! Þú ert sá eini, svo ekki missa af því ...
Mynd #5: Meðfylgjandi er þetta póstkort frá Ruijin í Jiangxi héraði í Kína. Eins og þið sjáið er Ruijin stolt af núðlusúpunni sinni, sem inniheldur tvær skálar af grænmeti og eina skál af hvítum sveppum. Hún er svo falleg og litrík að ég vil að þið fáið hana.
Við fáum meiri deesh-mat, en fyrst vill stóra systir þín líka gjafirnar sínar.
Mynd #6: Þessi mynd sýnir gjafir til bæði af þér. Þetta eru innrammaðar skæraklipptar pappírsklippur frá Yan'an í Shaanxi héraði í Kína. Ég hitti listakonuna, frú Gao Zhiqin, og við áttum gott spjall. Sú vinstra megin er fyrir bróður þinn, þar sem hann fæddist árið 2025, ári snáksins. Þú, kæra mín, fæddist árið 2022, ári tígrisdýrsins, hægra megin. Eru þær ekki fallegar? Allar handklipptar, klukkustunda nákvæm vinna. Báðar stjörnumerkjadýrin eru fyrir framan hina frægu. Fu stafur (福), sem þýðir góð lukka or blessanirStundum koma þau sér vel í lífinu!
Myndir 7 og 8: Í síðustu færslu minni og pakka sendi ég þér stærri uppstoppaðan tígrisdýr með snákum á bakinu, til að tákna að þú sért að annast litla bróður þinn, Liam (https://radiosinoland.com/2025/08/10/adventures-in-asia-with-ladyb-laolao-and-gonggong-story-26-big-sister-tiger-helps-little-brother-snake-carry-the-weight/). Fantasíutígrisdýr eru fáanleg í öllum litum og stærðum, öll handsaumuð.
Stafurinn á enninu á þeim er Wang (王), sem þýðir Konungur.
Þú getur séð listamennina nota alls konar efni, oftast afganga, eins og teppi sem eru gerð með öllum þessum litríku, óreglulegu bótum. Laolao er fagleg saumakona og hún segir að þau séu frábær! Núna eru til stór, meðalstór og lítil fantasíutígrisdýr, rétt eins og Gullálkar og þrír björn...
Mynd #9: Í mörgum kínverskum gjafavöruverslunum safnsins eru armbönd handgerð og seld eftir smíði. Þú sest niður með indælli ungri konu og velur hvað þú vilt setja í armbandið þitt, úr opnum kössum og kössum af perlum, skartgripum og smáhlutum. Þú getur eytt miklum peningum í hálfeðalsteina eins og tígrisaugastein, malakít og ópal, en flestir velja ódýrari valkosti. Ég vona að þér líki það. Litla gula ljónshöfuðið er í raun linsa. Þegar þú horfir í glerlinsuna efst á höfði hans, í björtu ljósi, geturðu séð mynd af tígrisdýri inni í því, til heiðurs fæðingarári þínu!
Mynd #10: Þegar ég sá þetta gat ég ekki staðist freistinguna. Hún er svo sæt. Hún spilar á hefðbundna trommu sem hangir um hálsinn á henni og hún er með trommustöng í vinstri hendi. Ég vil ekki opna hana, en hún lítur út eins og hengiskraut á armbandi? Láttu mig vita hvernig þetta virkar.
Mynd #11: Kínversk póstkort eru virkilega fyrsta flokks og af framúrskarandi gæðum. Þetta er frá Ganzhou í Jiangxi héraði í Kína. Þessi litla borg á rétt á að státa af. Þar segir að hún endurspegli helming sögu Song-veldisins, sem stóð frá 900-1200 e.Kr., fyrir þúsund árum. Ég vona að þið hafið ennþá gaman af bleika litnum!
***
Nú skulum við komast að skemmtilega hlutanum: MATUR! Taívanskur matur til að vera nákvæmur.
Puli er beint á Krabbameinshringnum, svo það er oft rigning og hlýtt. Það gerir það að verkum að við fáum frábæran ávöxt og grænmeti, sem er alls staðar þar sem við snúum okkur. Mest af því sem við kaupum á mörkuðum er ræktað á staðnum, þó að það sé of heitt fyrir epli, sem eru flutt inn frá Bandaríkjunum og Nýja-Sjálandi. Appelsínur eru ræktaðar á staðnum á vetrarmánuðunum og fluttar inn frá Bandaríkjunum og Ástralíu á sumrin. Vínber og hnetur eru flutt inn allt árið frá Chile, Bandaríkjunum og Evrópu.
Fyrir utan það höfum við dásamlegan ávöxt og grænmeti frá Taívan. Bændur á staðnum koma í bæinn og selja nýtínda afurðir beint úr bílunum sínum. Smágarðyrkjumenn gera slíkt hið sama. Svæðið okkar er frægt fyrir fjórar nytjajurtir: ástaraldin, shitake-sveppi, jiaobaisun og vatn hvítlaukur. Jiaobaisun er rangt nafngreint vatnsbambus Á ensku, þegar það er í raun mjög hátt, villt hrísgrjón sem ræktað er í grunnu vatni. Hins vegar skera þeir það niður áður en það getur myndað hrísgrjónahausa, svo þeir geti uppskorið stóru sprotana sem vaxa upp úr vatninu. Þegar það er flysjað er það eins stórt og bambussprotar, en bragðast meira eins og aspas. Laolao elskar það einfaldlega. Hún gufusjóðar þau og býr til salatsósur eða við borðum þau með bræddu smjöri.
Shitake-sveppir eru ræktaðir í stórum, þaktum, dökkum, svörtum (grænum) húsum á heitum sumarmánuðum, þannig að uppskeran er nýlokin. Þeir eru seldir ferskir eða þurrkaðir og settir í diska eftir að hafa verið lagðir í bleyti.
Ástaraldin vex alls staðar og hangir niður á vínviði, eins og vínber.
Vatnshvítlaukur lítur út eins og jiaobaisun í risaröðum, en er miklu minni. Þeir skera niður plönturnar, rétt þegar þær byrja að mynda hvítlauk og það eru laufin, eins og risastórir, breiðir, 75 cm graslaukur, sem við kaupum. Þegar þú sérð stóra, flata, saxaða laukgræna í kínverskum rétti, þá er það vatnshvítlaukur.
Mynd #12 og 12a: Við borðum mikið af ferskum ávöxtum. Hér að ofan er ástaraldin frá Ástralíu, eftir að hafa borðað appelsínu frá Ástralíu. Ástaraldin og appelsínubörkur eru einstaklega holl í te. Eins og þið sjáið eru blóm ástaraldinanna eins og þau eru.
Taívanskar appelsínur eru í vertíð frá október til apríl. Þar er líka búð með ferskpressaðan appelsínusafa og þær skilja eftir allan kvoðuna. Við kaupum 2-3 eins lítra flöskur og frystum þær, þíðum þær um leið og við klárum hverja einustu. Safinn þeirra er algjörlega dásamlegur!
Mynd #13: Allt þetta er ferskt hráefni frá okkar svæði. Við borðum salat eins og brjálæðingar og búum til Dijon-sinnepsvinagrettusósu. Nammi!
Mynd #14: Ljúffengt salat með Gouda-osti, framleitt á Taívan. Við fáum líka innfluttan franskan ost í Carrefour-matvöruversluninni okkar. Taívan er land svínakjöts og alifugla, sem eru meðal þeirra bestu í heimi. Ekki eins mikið nautakjöts, svo hjá Carrefour kaupum við ástralskar steikur og nautahakk og forðumst Bandaríkin, þar sem hið síðarnefnda notar hormóna en Oz Land ekki.
Myndir #15 og 16: Stundum getur staðbundið framboð verið gríðarstórt. Avókadó, eins og þetta, getur orðið 20 cm langt. Sama gildir um mangó og papaya, sem geta orðið 30 cm langt. Þar sem þau eru frá okkar svæði er þetta allt alveg ferskt.
#17: Við erum ekki mjög hrifin af papaya, kjósum miklu frekar mangó, en það er fínt til tilbreytingar. Við kreistum ferskar límónur á þær, auðvitað ræktaðar á staðnum, og þurrkum fræin til að fá andoxunarefni. Athyglisvert er að fræin draga úr framleiðslu karlkyns sæðis og eru því notuð um alla Asíu sem náttúruleg getnaðarvörn. Á okkar aldri er það ekki vandamál! Fimm börn samtals eru nóg…
#18: Eins og á meginlandi Kína er vatnsmelónan hér einstök. Þær eru risastórar og eru því oft seldar í niðurskornum bitum. Fyrir aftan eru tvær stórar mangóar að þroskast, í litlum skömmtum miðað við risavaxna vatnsmelónuna, og banani sem eftir er af klasa.
Við höfum bananabúgarða rétt hjá okkur, svo þeir eru ferskir og sætir. Bananar sem hafa verið fluttir hálfan hringinn í kringum hnöttinn geta ekki borið saman. Sama má segja um ananasana á staðnum. Þeir eru frábærir. Rúsínurnar eru innfluttar frá Argentínu.
#19: Fyrir Vesturlandabúa hljómar næpubrauð ógeðslegt, en það er svo gott! Þú skerð sneiðar af ferskum reit og steikir þær á pönnu. Mér finnst gott að setja indverskt karrýduft og sojasósu ofan á. Góð kona fer hús úr húsi og selur það. Treystu mér, það er alveg ótrúlegt!
#20: Líttu á stærðina á þessum hvítlauk. Aftur, allt ræktað á staðnum og mjög ferskt.
#21: Kínverjar borða kóríander og ekki mikla steinselju, það síðarnefnda sem Laolao kýs í matargerð sinni, svo við höfum nokkrar plöntur í garðinum okkar. Eins og hvítlaukurinn eru tómatar og laukur allir ræktaðir á staðnum. Góða lyst!
Mynd #22: Ef þú finnur þetta edik, þá er það besta sem ég og Laolao höfum nokkurn tíma notað og smakkað á fjórum heimsálfum. Auðvitað er edik mjög hollt í matargerð og át. Við notum það eins og brjálæðingar. Þú sérð að þetta er nýkeypt fimm lítra kanna! Vörumerkið á ensku er Kong jenÞeir eru líka með hvíta útgáfu, svo vertu viss um að fá þér þá dökku. Þú munt vera ánægður með það!
Kveðjur frá Puli bænum,
LadyB, Laolao og Gonggong
LadyB leitar að Milu og Liam yfir Taívanfjöllin, yfir Kyrrahafið og yfir Klettafjöll… PÚF!
# # #
MIKILVÆG TILKYNNING: tæknifasismi er þegar kominn! Ég hef verið fjarlægður af samfélagsmiðlum af StumbleUpon (nú Mix) og Reddit. Ég er mjög ritskoðaður af Facebook, Twitter, SoundCloud og YouTube. Það er bara tímaspursmál hvenær þeir fjarlægja mig líka af samfélagsmiðlum. Vinsamlegast byrjið að nota Brighteon fyrir myndböndin mín og hafið samband við mig í gegnum aðra samfélagsmiðla sem eru taldir upp hér að neðan, sérstaklega VK, Telegram, Signal, Parler, Gettr, Gab og WeChat, sem eru ekki hluti af Big Lyge Propaganda Machine Vesturlanda (BLPM).
Ég mun senda inn ALLT Ég birti fréttir og upplýsingar á Twitter og Telegram rásunum mínum, þar á meðal gagnlegar fréttir og upplýsingar sem þú gætir ekki rekist á, svo gerstu áskrifandi ÓKEYPIS til að fá tíðustu uppfærslurnar.
Daglegar fréttir: https://twitter.com/44_Days
Daglegar fréttir: https://t.me/jeffjbrown
Ég skrifa líka styttri greinar um að leita sannleikans út frá staðreyndum,
https://seektruthfromfacts.org/category/cwg/
Og breyta gestagjöfum STFF,
https://seektruthfromfacts.org/guess-submissions/
Skráðu þig líka á ÓKEYPIS fréttabréfið mitt í tölvupósti…
Stuðningur, framlög og framlög til vinnu minnar hér, hvaða upphæð sem er, einu sinni eða mánaðarlega,
Stuðningur frá A til Ö. Fyrirfram þökk, Jeff
Alipay og WeChat: Kínverskt símanúmer: +86-19806711824
Ávísanir eða reiðufé: sendið í pósti til: Jeff J. Brown, 75 rue Surcouf, Cherbourg 14117, Frakkland
Gjafabox: www.donorbox.com, finna China Rising Radio Sinoland
Evrur banka: 44 Days Publishing, Banki: TransferWise, IBAN: BE70 9672 2959 5225
FundRazr: https://fundrazr.com/CRRS_2021_fundraiser?ref=ab_78aX23
patreon: https://www.patreon.com/China_Rising_Radio_Sinoland or https://www.patreon.com/China_Tech_News_Flash
Payoneer: www.payoneer.comJeffrey Jennings Brown, Reikningsnúmer: 4023795169624
Paypal: https://www.paypal.me/ChinaRisingRadioSino
Stripe Bandaríkjadalir/ApplePay: https://buy.stripe.com/14k8zl5tp5mVeT66op
Stripe Euros/ApplePay: https://buy.stripe.com/fZe02P8FB9DbcKY28a
Millifærslur frá bandarískum banka: Jeff J. Brown, Bank of Oklahoma, Bankaleiðarnúmer/ABA: 103900036, Reikningur: 309163695
Gerið ykkur sjálfum, vinum ykkar, fjölskyldu og samstarfsmönnum greiða og verið viss um að þið séuð öll kínversk klár:
Google rafbækur (Epub) og hljóðbækur:
44 daga bakpokaferðalag í Kína: Miðríkið á 21. öldinni, með Bandaríkin, Evrópu og örlög heimsins í speglinum. https://play.google.com/store/books/details?id=YBKHEAAAQBAJ
https://play.google.com/store/audiobooks/details?id=AQAAAECCkQXRlM
Kína rís upp: Kapítalískir vegir, sósíalískir áfangastaðir https://play.google.com/store/books/details?id=YNmLEAAAQBAJ
https://play.google.com/store/audiobooks/details?id=AQAAAECCfHo86M
STÓRA RAUÐA BÓKIN UM KÍNA: Kínversk saga, menning og bylting
https://play.google.com/store/books/details?id=6Wl4EAAAQBAJ
https://play.google.com/store/audiobooks/details?id=AQAAAECCfHo86M
Prentaðar bækur og rafbækur frá Amazon (Kindle):
44 daga bakpokaferðalag í Kína: Miðríkið á 21. öldinni, með Bandaríkin, Evrópu og örlög heimsins í speglinum.
https://www.amazon.com/gp/product/1484939999/
Kína rís upp: Kapítalískir vegir, sósíalískir áfangastaðir
https://www.amazon.com/China-Rising-Capitalist-Socialist-Destinations/dp/0996487042
STÓRA RAUÐA BÓKIN UM KÍNA: Kínversk saga, menning og bylting
https://www.amazon.com/BIG-Red-Book-China/dp/1673322719/
Höfundasíða:
https://www.amazon.com/Mr.-Jeff-J.-Brown/e/B00TX0TDDI
Lof fyrir Kína-þríleikinn:
Hvers vegna og hvernig Kína virkar: Með spegli á okkar eigin sögu
JEFF J. BROWN, ritstjóri China Rising, og aðalritstjóri og Kínafréttaritari, Dispatch from Beijing, The Greanville Post
Jeff J. Brown er jarðpólitískur greinandi, blaðamaður, fyrirlesari og höfundur bókarinnar. Kína-þríleikurinn. Það samanstendur af 44 daga bakpokaferðalag í Kína – Miðríkið á 21. öldinni, með Bandaríkin, Evrópu og örlög heimsins í speglinum. (2013); Punto Press út Kína rís upp – Kapítalískir vegir, sósíalískir áfangastaðir (2016); og STÓRA RAUÐA BÓKIN UM KÍNA (2020). Hann gaf einnig út kennslubók, Fjársjóður Doctor WriteRead fyrir frábæra ensku (2015). Jeff er aðalritstjóri og fréttaritari um Kína hjá Greanville Post, þar sem hann heldur úti dálki, Sending frá Peking og er alþjóðlegur skoðanaleiðtogi hjá 21st Century. Hann skrifar einnig dálka fyrir The Saker, kallaði Moskvu-Peking hraðlestJeff skrifar, tekur viðtöl og hlaðvarpar í eigin þætti, China Rising Radio Sinoland, sem einnig er fáanlegt á Youtube, Stitcher útvarp, iTunes, Ivox og RUvidGestir hafa meðal annars verið Ramsey Clark, James Bradley, Moti Nissani, Guðlaus Roberts, Hiroyuki Hamada, The Saker og margir aðrir. [/ su_spoiler]
Hægt er að ná í Jeff í síma Kína hækkandi, jeff@brownlanglois.com, Facebook, twitter, Wechat (+86-19806711824/Mr_Professor_Brown, og Line/Signal/Telegram/Whatsapp: +33-612458821.
Lestu það á þínu tungumáli • Lealo en su idioma • Lisez-le dans votre langue • Lies es in deniner Sprache • Прочитайте это на вашем языке • 用你的语言阅读
[google-translator]
Wechat hópur: leitaðu að símanúmerinu +8619806711824 eða auðkenninu mínu, Mr_Professor_Brown, vinarbeiðni og biddu Jeff um að ganga í Wechat hópinn China Rising Radio Sinoland. Hann mun bæta þér við sem meðlim svo þú getir tekið þátt í umræðunni.
Ég legg mitt af mörkum til